如果遇到燃氣灶一直打不著火時，應該關閉灶具開關停止打火，同時立即開窗通風。切記如果連續三次打不著火時，就應該停止打火，否則可能發生燃氣集聚爆燃。在現實中就遇到過有用戶一邊持續打火一邊側頭湊近觀察，導致爆燃燒傷面部的案例。發現家中燃氣灶打不著火時，可以按照以下順序檢查：
1、關閉灶具開關，檢查燃氣灶前旋塞閥和燃氣表前旋塞閥開關是否開啟，連接灶具的軟管是否被壓癟扭折或堵塞。導致燃氣不能正常輸送至灶頭的因素排除后，再試打火。
2、查看灶具打火時有無脈沖電火花，若無更換電池（一般是一號電池）后再試試；原來正常使用的燃氣灶忽然不能正常打火了，多數都是這個原因。若有火花按3步驟進行。
3、如果有點火火花且能打到灶具火蓋上，這種情況就可能是點火位置的問題，用戶最好自己不要進行操作，請廠家售后維修。
燃氣灶打不著火的原因有
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為脈沖點火器供電的電池無電；
百分之九十以上是屬于這一原因！
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氣源開關未開或氣壓不足；
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點火電極或熄火保護感應電極距離不當或有污染；
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氣壓太高造成氣流速度太快，沖擊電火花；
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軟管被壓癟扭折或堵塞；
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電磁脈沖器連接點火針的電線脫落或接觸不良。
如何選擇安全的燃氣灶
氣源
首先要清楚自己家里所使用的氣源，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。以型號為JZ12T.2—A的家用燃氣灶為例，J代表家用，Z代表爐灶，2代表兩眼灶，T代表天然氣，如果字母T換成R則代表人工煤氣，如果字母T換成Y則是代表液化石油氣；
鋼板厚度
消費者在選購時還應注意灶具表面的鋼板厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形；旋流火、紅外線灶具的熱效率相對較高，可節省燃氣；帶熄火保護裝置的灶具安全性較高，當火焰被風或水熄滅時，可以自動切斷燃氣；選用脈沖點火的家用燃氣灶，點火率較高；用戶在使用家用燃氣灶時，應先調整風門，使灶具燃燒時的火焰為藍色，清晰無連焰。
注意脫火回火
消費者要注意如果灶具在調試后，仍然有脫火(火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現象)、回火(火焰在燃燒器內部燃燒的現象)和火焰發黃的現象，則說明灶具有質量問題。
包裝、標識應齊全
包裝應標明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應有合格證、使用說明書。灶具側面板應有銘牌，銘牌上標注廠名、型號、適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。
適當的熱流量
家用燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力越強，即平時所說的猛火。一般消費者都愿意選猛火灶，實際上，熱流量的大小應與烹飪方式及灶具相適應，如一味追求大的熱流量，會大大降低灶具熱效率，增加廢煙氣排放量。
外觀質量
灶具應美觀大方，用手按壓臺面柄，無明顯翹度;用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區分馬口鐵與不銹鋼材料)，爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。
氣密性
如果灶具氣密性不合格，則為致命缺陷，它是灶具發生事故的最大隱患。簡單試驗方法如下：接通氣源，關閉旋鈕，用皂液刷涂管路、閥體及接口處，無氣體泄漏方可。
點火開關
開(ON)、關(0FF)、小火位置標注準確，電子點火開關拔動時，聲音清脆有力，火點藍而清晰。如果開關點火時軟綿綿的，聲音發悶，則為劣質。合格點火開關使用壽命連續6000次以上，且旋塞氣密性仍合格。而劣質點火器壽命只為2000次。合格品連續點火10次，點燃次數不得小于8次，且所有火孔在4秒之內全部傳遍。
火焰燃燒狀態
它是灶具燃燒質量的重要體現。點燃后，調節風門，能夠調節出輪廓清晰，呈淡藍色的火焰，不得產生黃焰、黑煙、回火等不完全燃燒的現象，這些現象直接影響灶具的熱效率及煙氣質量。關小氣源，保留正常火焰1/3高度的小火焰，仍能正常燃燒，不熄火，不回火。
灶面材料
灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結實、光潔度好、造型美觀，但長期使用后表面光潔度會差一些，而且污漬較難清洗，容易留下印跡。同時，不銹鋼灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不銹鋼板厚度不得低于0.3mm。目前市場上所售灶面厚度以0.4mm居多，部分達到0.5mm，而一些劣質產品灶面厚度不足0.3mm，在使用中易發生塌陷情況，容易造成人身損害。您在選購的時候可以用手按幾下灶面，看其鋼度好不好，若手按上去上下起伏，并伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具最好不要買。其次是在灶具四周金屬邊沿處，包括火孔處放的金屬圓盤周邊都要用手輕輕地摸一摸，如果到處都很光滑，使用過程清洗時就安全，如果感到有點粗糙劃手，使用過程中清洗時很容易將手劃傷。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質品，則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。
爐頭
爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。
火蓋形狀
現在燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常，旋轉火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。
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如何選擇安全的燃氣灶？