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民用住宅中，暗廚房多存在于廚房不具備開(kāi)窗條件(無(wú)直通室外的門(mén)或窗)的戶型中。在2007年國(guó)家建設(shè)部發(fā)布《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》GB50028-2006之前，建筑設(shè)計(jì)規(guī)范對(duì)廚房沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定。

隨著燃?xì)怆[患改造工程如火如荼的進(jìn)行，暗廚房的普遍存在給燃?xì)怆[患改造的設(shè)計(jì)、施工、安檢帶來(lái)嚴(yán)重困難。首先，天然氣燃燒時(shí)會(huì)消耗大量的氧氣，由于沒(méi)有外窗，暗廚房的自然通風(fēng)條件差，此時(shí)如果沒(méi)有新風(fēng)供給，便會(huì)造成燃?xì)馊紵�不充分�?/span>天然氣的主要成分是甲烷，充分燃燒生成二氧化碳，當(dāng)燃燒不充分時(shí)，則會(huì)生成一氧化碳，從而導(dǎo)致中毒事故。其次，天燃?xì)饩哂幸兹肌⒁妆�的特性，暗廚房空間密閉，排風(fēng)差，不慎泄漏將會(huì)釀成重大的火災(zāi)或爆炸事故。

當(dāng)前，燃?xì)獾陌踩�使用和防漏防爆�?wèn)題已引起社會(huì)和各級(jí)主管部門(mén)的廣泛關(guān)注。《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》GB50028-2006第10.4.4.5條規(guī)定：廚房為地上暗廚房(無(wú)直通室外的門(mén)或窗)時(shí)，應(yīng)選用帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠睿�并�?yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測(cè)報(bào)警器、自動(dòng)切斷閥和機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，燃?xì)鉂舛葓?bào)警器應(yīng)與自動(dòng)切斷閥和機(jī)械通風(fēng)設(shè)施連鎖。

根據(jù)規(guī)范要求，民用暗廚房燃?xì)怆[患改造設(shè)計(jì)應(yīng)注意幾點(diǎn)：

1、廚房的使用面積不得小于3.5㎡，凈高不宜低于2.2m,并應(yīng)采用非燃實(shí)體墻及門(mén)與其它房間隔開(kāi)；

2、應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的機(jī)械送排風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)量應(yīng)滿足：正常工作時(shí)，換氣次數(shù)不應(yīng)小于6次/小時(shí)，事故通風(fēng)時(shí)，換氣次數(shù)不應(yīng)小于12次/小時(shí)，不工作時(shí)換氣次數(shù)不應(yīng)小于3次/小時(shí)；

3、當(dāng)燃燒所需的空氣由室內(nèi)吸取時(shí)，應(yīng)滿足燃燒所需的空氣量，還應(yīng)滿足排除房間設(shè)備散失的多余熱量所需的空氣量；

4、室內(nèi)應(yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測(cè)報(bào)警裝置，報(bào)警探頭應(yīng)安裝在燃?xì)饬⒐芨浇�距吊頂下約20mm處，報(bào)警信號(hào)須與室外燃?xì)庖�入管上的斷電關(guān)閉型電磁閥及室內(nèi)事故排風(fēng)系統(tǒng)連鎖；

5、放置燃?xì)庠畹脑钆_(tái)應(yīng)采用不燃燒材料，當(dāng)采用難燃燒材料時(shí)，應(yīng)加防火放置隔熱板。

總之，對(duì)于新建的暗廚房考慮其對(duì)于用氣的不安全性應(yīng)，不考慮對(duì)其供應(yīng)燃?xì)猓粚?duì)于現(xiàn)有的已經(jīng)供氣的暗廚房，燃?xì)夤��?yīng)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其安全措施的管理和維護(hù)，需要燃?xì)獠块T(mén)從設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)行、維護(hù)等多方面嚴(yán)格要求，結(jié)合規(guī)范對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、管材管件、施工驗(yàn)收等多方面采取相應(yīng)的措施保證管道系統(tǒng)的安全可靠，以確保用氣安全。